Выбрасываете это в мусорку?! А зря! Кожура обычного фрукта – сокровище для вашего здоровья!
Мы привыкли наслаждаться сочной мякотью фруктов, а ценную кожуру без сожаления отправлять в мусорное ведро. Но знаете ли вы, что самая большая сила и польза порой скрывается именно в тех частях плодов, от которых мы так легко избавляемся? Сегодня расскажем вам о "секретном оружии", которое прячется под обычной шкуркой. Готовы узнать шокирующую правду, которую от вас скрывали?
Мантия короля фруктов – это не шутка!
Гранат недаром называют "королевским фруктом". Он и выглядит по-особому, словно корона, и внутри скрывает целую сокровищницу полезных веществ. Целебными свойствами обладает весь гранат целиком: и зернышки, и косточки, и даже, как ни странно, его кожура! Да-да, те самые невзрачные шкурки, которые мы привыкли отправлять в мусорное ведро.
Может показаться невероятным, но именно гранатовые корки веками использовали в народной медицине. Представьте себе: древние воины лечили ими боевые раны! Кожурой граната пропитывали повязки, и раны заживали быстрее. Даже великий Гиппократ, отец медицины, упоминал гранатовые корки в своих трудах, рекомендуя их для укрепления кишечника и заживления ран.
В чем секрет целебной кожуры?
Почему же обычная гранатовая кожура обладает такой мощью? Природа наделила ее особой защитной функцией. Главная задача кожуры – оберегать нежную мякоть и семена граната от вредных воздействий извне, в первую очередь, от микробов.
И гранатовые корки с этой задачей справляются на отлично! Все дело в их уникальном составе, который создает настоящий барьер для микроорганизмов. Вот что входит в эту волшебную "мантию":
Дубильные вещества (танины и катехины): Их в гранатовой кожуре почти треть! Именно они придают ей вяжущий вкус и помогают бороться с воспалениями.
Антоцианы: Природные красители, которые не только цвет придают, но и являются мощными антиоксидантами.
Флавоноиды, фенолы и проантоцианидины: Еще одна группа антиоксидантов, и, представьте себе, в кожуре их даже в два раза больше, чем в самих зернах граната! Антиоксиданты помогают нашему организму защищаться от вредных свободных радикалов и замедляют старение.
Алкалоиды (изопельтьерин, пельтьерин и метилизопельтьерин): Эти вещества – настоящие борцы с микробами и паразитами! Они обладают сильным противомикробным и противоглистным действием.
Органические кислоты (урсоловая и другие): Полезны для общего здоровья и обмена веществ.
Витамин C и другие витамины: Укрепляют иммунитет и поддерживают тонус организма.
Минералы (железо, кальций, цинк, калий и другие): Необходимы для нормальной работы всех систем организма.
Такой богатый состав делает гранатовые корки настоящей природной аптечкой! Они обладают целым рядом полезных свойств:
Вяжущее: Помогают при расстройствах кишечника.
Противовоспалительное и противопростудное: Снимают воспаление и помогают быстрее справиться с простудой.
Антибактериальное и противомикробное: Уничтожают вредные бактерии и микробы.
Противопаразитарное: Помогают избавиться от глистов.
Кровоостанавливающее и ранозаживляющее: Останавливают кровь и способствуют заживлению ран.
Народная мудрость в действии
В южных странах, где гранаты растут повсеместно, местные жители издавна используют их кожуру для поддержания здоровья. Чтобы защититься от инфекций, они… жуют гранатовые корки! Это проверенный веками народный способ укрепить организм и избежать болезней.
Заготавливаем чудо-сырье
Конечно, жевать гранатовые корки постоянно – не самый приятный и удобный способ. К счастью, есть более простые и эффективные методы использовать целебную силу гранатовой кожуры. Из нее можно приготовить простые, но невероятно действенные средства, которые легко сделать в домашних условиях. Попробуйте сами, и вы больше никогда не выбросите гранатовые шкурки!
Как правильно выбрать и засушить?
Самые полезные гранаты – осенне-зимние. Именно в это время года стоит задуматься о заготовке корок.
Выбирайте спелые, свежие и неповрежденные плоды. У хорошего граната кожура яркая, плотная и блестящая. Сам плод должен быть тяжелым и гладким на ощупь. В месте "короны" (где раньше был цветок) не должно быть зеленых оттенков – это признак незрелости. И, конечно, никаких повреждений, гнили или плесени на кожуре быть не должно. Для заготовки подойдут только здоровые плоды.
Перед чисткой гранат нужно тщательно вымыть теплой водой и вытереть насухо. Так вы смоете возможные химические вещества, которыми могли обрабатывать фрукт для лучшей сохранности. Теперь можно чистить гранат и приступать к сушке кожуры.
Сушить гранатовые корки можно в специальной электросушилке или естественным способом. Зимой удобно сушить на батарее. Главное – разложить кожуру тонким слоем, чтобы она не заплесневела. Для ускорения процесса шкурки можно разломать на небольшие кусочки. Не забывайте ежедневно переворачивать кожуру во время сушки.
Гранатовые корки довольно плотные и могут плохо просыхать, поэтому важно следить, чтобы они не заплесневели. Заплесневелые корки использовать нельзя – их нужно выбросить.
Хорошо высушенные корки храните в плотно закрытых стеклянных банках. Срок хранения – до двух лет.
Кусочки или порошок?
В старинных рецептах часто рекомендуют сначала высушить кожуру, затем перемолоть в порошок и хранить именно в таком виде, чтобы потом использовать для приготовления отваров.
Порошок действительно быстрее отдает полезные вещества при заваривании. Но есть и минус: в молотых корках полезных свойств сохраняется меньше, чем в целых. При контакте с воздухом ценные соединения могут окисляться и разрушаться.
Поэтому, если и делать порошок, то только непосредственно перед использованием. В народной медицине чаще используют кожуру, высушенную кусочками – это проще, надежнее и эффективнее.
Препараты из гранатовой кожуры имеют специфический горьковато-терпкий вкус. При желании их можно подсластить сахаром или медом. Для лучшей сохранности полезных веществ в готовые отвары и настои иногда добавляют немного спирта (около столовой ложки на пол-литра).
Но лучше всего готовить отвары и настои непосредственно перед употреблением, на один день. Свежие средства всегда действуют лучше.
Гранатовая кожура в домашней косметологии
Оказывается, из гранатовых корок можно приготовить и эффективные средства для красоты волос, лица и тела!
Для волос:
Самое простое и действенное – ополаскивать волосы отваром гранатовых корок после каждого мытья. Уже через несколько применений вы заметите результат:
Волосы станут крепкими и блестящими.
Укрепятся корни и стимулируется рост волос.
Кожа головы оздоровится, перхоть исчезнет.
Волосы приобретут легкий "гранатовый" оттенок.
От бородавок:
Гранатовые корки помогут избавиться и от бородавок. Приготовьте крепкий отвар, смочите в нем тампон и прикладывайте на ночь к бородавкам, закрепив пластырем. Через 1-2 недели бородавки должны исчезнуть.
Для кожи лица:
Активные вещества в гранатовой кожуре способствуют обновлению и омоложению кожи, защищают от солнца и других вредных факторов, замедляют старение.
Порошок из сухих корок, смешанный с розовой водой, помогает при кожных высыпаниях.
Регулярные умывания настоем гранатовых корок делают кожу гладкой и упругой, разглаживают мелкие морщинки и улучшают цвет лица. Приготовить настой очень просто:
Разведите 2-3 столовые ложки крепкого отвара гранатовой кожуры в стакане кипяченой или минеральной воды.
Добавьте 2 капли масла гранатовых косточек (по желанию).
Умывайтесь этим средством утром и вечером, протирайте лицо или заморозьте кубики льда для тонизирования кожи. Если у вас сухая кожа, после процедуры используйте увлажняющий крем.
Важно помнить о предостережениях!
Не превышайте дозировку препаратов из гранатовых корок! В больших количествах алкалоиды могут вызвать отравление и даже внутренние кровотечения. Помните: все хорошо в меру. При появлении дискомфорта (тошноты, головокружения) немедленно обратитесь к врачу.
Злоупотребление отварами и настоями гранатовых корок может привести к запорам.
Противопоказания к применению:
Склонность к хроническим запорам.
Геморрой.
Воспалительные заболевания почек.
Обострения хронических заболеваний внутренних органов.
Гепатит.
Беременность и грудное вскармливание (только после консультации с врачом).
Индивидуальная непереносимость граната и его компонентов (аллергия).
Гранатовые корки – ценный дар природы, который может стать вашим надежным помощником в поддержании здоровья и красоты. Используйте этот замечательный ресурс разумно, и пусть он приносит вам только пользу!
Информация в статье носит ознакомительный характер и не заменяет консультации специалиста. Перед применением любых средств на основе гранатовых корок, особенно при наличии хронических заболеваний или во время беременности и грудного вскармливания, обязательно проконсультируйтесь с врачом.