Аж заржали: на телешоу «Битва шефов» приготовили блюдо из конины
Повара с телешоу поразились блюду из Башкирии
Уфимский повар Максим Лазарев принял участие в съемках шоу «Битва шефов» (12+). Он представил на кастинге блюдо из конины и покорил ведущих Константина Ивлева и Рената Агзамова.
Лазареву 35 лет. По его словам, он посвятил кулинарии полжизни и является действующим ресторатором. В соцсетях он называет себя амбассадором башкирской кухни. Увидев его блюдо, Агзамов сразу же опознал конину, а Ивлев буквально заржал.
«Я „поженил“ копченую конину с ягодами морожко и жимолостью, — пояснили уфимец. — К ребру коня я добавил сладкий соусы из морожки и жимолости, а эта лепешка — кыстыбый».
Ведущие остались довольны пробой.
«Волшебно», — сказал Ренат Агзамов (ну еще бы!).
Видео не передает ароматов, но по реакции ведущих все понятно
Однако он с сожалением признал, что не сможет взять уфимца в свою команду, потому что вакантных мест в ней не осталось. Зато с радостью принял Максима к себе Константин Ивлев, назвавший блюдо «революцией».
Кстати, Максим — не первый повар из Башкирии, чей талант заценил Константин Ивлев. На одном из фестивалей он похвалил работницу школьной столовой из Октябрьского. Мы после этого попросили её поделиться каким-нибудь рецептом, и он не разочаровал.
Хотели бы такое попробовать?