В махачкалинском детсаду №94 обнаружили нарушения в организации питания детей

Внеплановая проверка системы питания в детском саду №94 Махачкалы выявила ряд серьезных нарушений санитарно-гигиенических норм и правил организации питания. Основанием для проведения контрольных мероприятий послужили многочисленные жалобы от родителей воспитанников дошкольного учреждения, сообщает пресс-служба столичной мэрии.

Инспекторы, проводившие аудит, зафиксировали системные сбои в работе пищеблока. Согласно официальному отчету, были обнаружены несоответствия требованиям к материально-техническому обеспечению помещений, где готовится и хранится еда для детей.

Ключевыми нарушениями, вызывающими наибольшую тревогу, стали:

• Несбалансированность продуктовой кладовой: Ревизия выявила как недостачу, так и излишки отдельных видов продуктов питания, что указывает на серьезные проблемы в логистике и учете.

• Сомнительное качество: Часть продуктов питания не соответствовала установленным стандартам качества и безопасности.

• Отсутствие документации: Проверяющие не обнаружили необходимой технической документации (меню-требований, накопительных ведомостей), что делает невозможным контроль за соблюдением норм питания и витаминизации блюд, положенных детям по возрасту.

В пресс-службе администрации города заверили, что по всем выявленным фактам будут приняты исчерпывающие меры. Цель – в кратчайшие сроки устранить все нарушения и обеспечить гарантии безопасности и высокого качества питания для всех воспитанников детского сада.