Комментарии 0
...комментариев пока нет
Мороженое из пахты: как приготовить сливочное лакомство
Сливочное и ароматное: такое мороженое вы точно не пробовали
1:02
Сливочное и ароматное мороженое из пахты — рецепт десерта, который обязательно стоит попробовать. Это полезное и лёгкое в приготовлении мороженое вкуснее, чем любое мороженое, которое вы когда-либо пробовали.
Фото: commons.wikimedia.org by ElinorD is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported
Ингредиенты
- 2 стакана густых сливок
- 12 яичных желтков
- 2 чайные ложки ванильной эссенции
- 1,5 стакана сахара
- 2 стакана пахты
- 1 щепотка соли
Приготовление
- В большой кастрюле смешайте густые сливки и одну чашку сахара и доведите до кипения на среднем огне.
- В миске взбейте яичные желтки и оставшийся сахар.
- Постоянно взбивая, медленно влейте небольшое количество сливочной смеси в желтки, не допускайте, чтобы яйца свернулись, постоянно взбивайте.
- Варите на слабом огне, пока смесь не станет достаточно густой.
- Процедите смесь и добавьте пахту, ванильную эссенцию и соль. Разлейте по формочкам для мороженого и заморозьте.