Будущие повара и кондитеры будут учиться в Хабаровске в новых мастерских

В Хабаровском торгово-экономическом техникуме состоялось открытие двух современных мастерских «Учебная кухня ресторана» и «Учебный кондитерский цех» — на их оснащение по линии единой президентской субсидии было выделено 10 миллионов рублей. Как сообщает ИА «Хабаровский край сегодня», появление новых образовательных пространств позволит улучшить уровень подготовки будущих специалистов в сфере общественного питания.

По информации пресс-службы краевого ведомства, мастерские получили самое современное оборудование и инструменты, которые применяются на действующих предприятиях общественного питания. Здесь будут проходить не только практические занятия будущих поваров и кондитеров, но также промежуточная и итоговая аттестации — они проводятся в формате демонстрационного экзамена. Задействуют пространства и для профориентации школьников.

Напомним, что в техникумах и колледжах Хабаровского края в этом году оснастят 52 учебные мастерские — из федерального бюджета на эти цели региону выделили 256 миллионов рублей. Обновление коснётся 12 учреждения СПО в Хабаровске и районах края.