Японский врач-диетолог, специалист в области питания Масахиро Ивасаки заявил, что есть овощ, которые может помочь снизить уровень «плохого» холестерина в организме, который может оказывать негативное влияние на все внутренние органы. Об этом сообщили в издании РИА Новости Спорт.
По словам врача, все овощи содержат множество разнообразных типов сильных антиоксидантов и их соединений. Среди них особенно отмечается капсантин. Именно это вещество отвечает за цвет красного перца и острого перца чили.
Диетолог отмечает, что капсантин является одним из мощнейших антиоксидантов, что позволяет повышать уровень «хорошего» холестерина в организме человека и препятствовать превышению «плохого» холестерина.
Масахиро Ивасаки отметил, что лучше всего выбирать болгарский перец, так как в нем содержится самое большое количество витамина С. В лимоне при этом его меньше в два раза. Витамин С также способен препятствовать повышению холестерина в организме.
Ранее ученые из клиники Мэйо рассказали, что скачки уровня холестерина связаны с повышенным риском деменции. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.