Dwayne Johnson sul palco degli Oscar: i 7 pasti al giorno di The Rock e il segreto dei «cheat days»
Classe 1972, californiano di Hayward, Dwayne Douglas Johnson deve il suo successo a un innegabile talento artistico. E al culto del fisico che, negli anni, ha costruito grazie a un’attivit� sportiva intensa supportata da piani alimentari studiati al dettaglio: fino a sette i pasti al giorno, con un equilibrato apporto di proteine, carboidrati e grassi insaturi. Questi ultimi contenuti per lo pi� in alimenti e oli di origine vegetale: olio di oliva, olio di colza, noci, avocado, ma anche nei pesci grassi.
Dwayne Johnson: la giornata tipo
Vincitore di 19 titoli nel corso della sua carriera da wrestler, di cui dieci mondiali — otto nel WWF/E Championship e due nel WCW World Heavyweight Championship —, per due volte detentore dell’Intercontinental Championship e numero uno del WWF Tag Team Championship per ben cinque volte, con i suoi 196 cm per 118 kg dichiarati Dwayne Johnson si allena in palestra (ma non solo) sei giorni su sette, e ingerisce la bellezza di oltre cinquemila calorie al giorno (talvolta fino a ottomila), suddivise in sette pasti.
La giornata comincia con una colazione ricca di proteine e carboidrati: crema di riso o fiocchi d’avena, accompagnati da bistecca di bufalo e uova. �Questo primo pasto — ha pi� volte dichiarato la star — fornisce l’energia necessaria ad affrontare le sessioni di allenamento mattutine�.
A seguire, ogni pasto � costruito in modo tale da mantenere un apporto costante di nutrienti. In quanto a proteine, Johnson consuma parecchio pollo, pesce (soprattutto merluzzo, nonostante non sia il suo preferito, e halibut), tanta carne di bufalo e manzo. Poi albumi d’uovo, farina d’avena, alcune proteine della caseina. In abbinata, carboidrati complessi come riso e patate dolci al forno, oltre a una porzione di verdure verdi — ad esempio asparagi, broccoli e insalata —, ma anche peperoni, funghi e cipolle cos� da avere il giusto apporto di fibre e vitamine.
Per darvi un’idea di una giornata tipo, ecco un esempio del suo regime alimentare, riportato dalla rivista Muscle and Fitness.
Pasto 1: 280 grammi di merluzzo, 2 uova, 2 tazze (circa 150 g) di farina d’avena;
Pasto 2: 220 grammi di merluzzo, 340 grammi di patate dolci, 1 tazza (circa 180 g) di verdure;
Pasto 3: 220 grammi di pollo, 2 tazze (circa 390 g) di riso bianco, 1 tazza (circa 180 g) di verdure;
Pasto 4: 220 grammi di merluzzo, 2 tazze (circa 390 g) di riso bianco, 1 tazza (circa 180 g) di verdure, 1 cucchiaio di olio di pesce;
Pasto 5: 220 grammi di bistecca, 340 grammi di patate al forno, spinaci;
Pasto 6: 280 grammi di merluzzo, 2 tazze (circa 390 g) di riso, insalata;
Pasto 7: 30 grammi di caseina in polvere, una frittata con 10 albumi, 1 tazza (circa 180 g) di verdure (cipolle, peperoni, funghi), 1 cucchiaio di olio omega-3
Gli integratori
Nonostante la dieta sia incredibilmente varia e bilanciata, Johnson non esita a integrare l’apporto nutritivo con una selezione di supplementi, tra cui olio di pesce, caseina, BCAA, L-glutammina, glucosamina, proteine del siero di latte e aminoacidi. Questi integratori sono per lui cruciali perch� gli consentono di supportare il recupero muscolare, migliorare la performance durante l’allenamento e garantire che il corpo riceva tutto ci� di cui ha bisogno per mantenersi in forma. Ovviamente, anche in questo caso, la supervisione di uno specialista � obbligatoria.
Cheat days leggendari
Il programma alimentare � ferreo. Ma a fare la differenza, nel caso di The Rock, � anche l’orario dei pasti. Il regista Stephen Merchant, che ha lavorato con la star sul set di �Una famiglia al tappeto�, ha raccontato che quando Johnson va a cena fuori con gli amici si porta il cibo al ristorante. Quindi lo fa riscaldare per via della dieta strutturata che deve osservare. �Ricordo di aver avuto un meeting insieme a lui in Texas. Era un incontro per parlare del film. Alle 15:17 suona la sua sveglia ed ecco che si alza e va a prendere dal frigo delle porzioni di tacchino e riso — dove c’era scritto 3:17 del pomeriggio — che poi riscalda al microonde. Non sapremo mai perch� non abbia arrotondato alle 3:15 o 3:20 del pomeriggio, ma di certo ha un regime ferreo�. Una routine, questa, che viene interrotta solo nei �cheat day meal�, i �giorni di pasti liberi�, in cui l’atleta si concede tutti gli sgarri possibili. Un’attivit� che gli piace molto raccontare sui social, dove lo vediamo ingurgitare valanghe di uova e pancake. E l’ormai celebre hamburger con bacon, avocado, lattuga, pomodori, cipolle e, naturalmente, patatine fritte. Questi momenti di pausa non solo forniscono una valvola di sfogo psicologico, ma dimostrano che quando si segue sempre uno stile di vita salutare, lo sgarro pu� persino giovare.
Verso gli Oscar
Ora che Johnson si prepara a calcare il palcoscenico pi� prestigioso del mondo del cinema, la dieta e il regime di allenamento assumono un’importanza maggiore: �Servono a svolgere al meglio il ruolo di presentatore degli Oscar�, ha pi� volte dichiarato. La capacit� di bilanciare impegno professionale, allenamento fisico e disciplina alimentare � fonte di ispirazione per molti e dimostra che, con la giusta dedizione, � possibile raggiungere qualsiasi obiettivo, sia esso sul grande schermo, nel ring o agli Academy Awards.