Салат Цезарь: вариант с минимальными трудозатратами

Сбалансируйте свой рацион полезными салатами. Начать можно со всеми любимого: салат Цезарь  — один из самых вкусных, перед ним невозможно устоять. Листья салата и гренки, сбрызнутые уксусом, лимонным соком и оливковым маслом, — обязательно попробуйте.

Ингредиенты

• 2 чашки листового салата
• 1/4 стакана белого вина
• 4 зубчика чеснока
• 3 щепотки соли
• 3 горсти гренок
• 1 чашка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки уксуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/2 чайной ложки чёрного перца

Приготовление

Салат хорошо промойте и обсушите. Положите в миску. В другую миску добавьте уксус, вино, чеснок, соль, лимонный сок и перец, хорошо перемешайте. Взбивайте, добавляя оливковое масло, чтобы заправка не расслаивалась, а когда она будет готова, отложите в сторону. Положите гренки на кусочки салата, затем аккуратно полейте заправку поверх салата.