Всегда выращиваю сладкую и сочную дыню: вот когда и как она становится по-настоящему вкусной — нюансы созревания

Выращивание ароматной и сочной дыни возможно, если приложить усилия и правильно подобрать сорт под климат региона. Важна не только забота о растениях, но и понимание сроков созревания плодов, рассказывает автор канала "Идеальный огород" на dzen.ru (16+).

Сроки и условия созревания

От посадки до сбора урожая проходит от 45 до 100 дней. На юге России дыни начинают поспевать в середине июля, а в средней полосе их выращивают чаще всего в теплицах, где первый зрелый урожай появляется к августу. В холодных регионах без теплиц получить вкусные плоды сложно. Там урожай получается либо маленький, либо плоды недозрелые.

Погода сильно влияет на скорость созревания. Если весной и летом тепло и солнечно, плоды созревают быстрее. Дожди и прохлада тормозят процесс и ухудшают вкус. Также важна правильная агротехника: своевременные поливы и подкормки, удаление лишних плодов на одном побеге и формирование куста.

Выбор сорта и региональные особенности

Подбирать сорт нужно, учитывая местные условия. Раннеспелые сорта готовы к сбору уже в июле и подходят для средней полосы, среднеспелые созревают в августе, а позднеспелые к сентябрю. В северных областях дыни требуют больше внимания: необходимо защитить растения от заморозков весной и обеспечить регулярное питание. На каждом побеге следует оставлять не более одного плода, чтобы он вырос сладким и крупным.

Особенности выращивания в теплицах и на открытом грунте

В теплицах рассаду высаживают в конце апреля-начале мая. В таких условиях созревание происходит за 2-3 месяца. В открытом грунте посевы делают позднее, когда минует угроза заморозков, а зрелые плоды иногда снимают немного недозрелыми. Они дозревают уже в помещении.

Как определить спелость дыни

Опытные садоводы советуют ориентироваться на аромат. Спелая дыня источает яркий запах с нотками меда, ванили и груши. Корка должна быть упругой и ровной без повреждений и пятен. Плод легко отделяется от сухой плодоножки, а при легком нажатии не остается следов.

Практические рекомендации по уходу и сбору

Чтобы дыня развивалась равномерно, плоды на грядке поворачивают, предотвращая деформацию. Для улучшения сахаристости вносят азотные удобрения дважды: при посадке и когда на растении появляется четвертый настоящий лист. Сбор урожая проводят в утренние или вечерние часы. Для перевозки и длительного хранения собирают плоды на стадии технической зрелости, чуть недозрелыми с сохраненной плодоножкой.

Раньше сообщалось о том, почему сливы трескаются еще до сбора урожая.