Ученые раскрыли главный фактор ожирения: дело не в недостатке активности

Широко распространено мнение о том, что для эффективного похудения необходимо сочетать правильное питание с регулярными физическими упражнениями. Считается, что эти два фактора одинаково важны и дополняют друг друга. Однако недавнее исследование, опубликованное в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, опровергает это мнение. Эксперты журнала Body and Soul утверждают, что питание оказывает гораздо большее влияние на вес, чем физическая активность.

Основные выводы исследования

Исследование показало, что глобальный рост числа случаев ожирения связан в основном с чрезмерным потреблением калорий и продуктов высокой степени переработки, а не с уменьшением физической активности. Для анализа использовались современные технологии мониторинга и данные со всего мира.

Исторически считалось, что с развитием индустриализации и увеличением уровня жизни люди стали меньше двигаться, что привело к росту ожирения и хронических заболеваний. Однако новое исследование ставит этот вывод под сомнение.

Исследователи изучали людей из разных социальных групп — от городских жителей до представителей традиционных фермерских и охотничьих сообществ. Они обнаружили, что снижение физической активности само по себе не всегда приводит к увеличению веса и не всегда влияет на общее количество сжигаемых калорий.

Даже если человек ведет малоподвижный образ жизни, его организм способен регулировать расход энергии. Таким образом, количество калорий, сжигаемых за день, примерно одинаково как у активных, так и у малоподвижных людей.

Почему люди набирают вес?

Основной причиной набора веса, как показало исследование, является не недостаток движения, а чрезмерное потребление калорий и продуктов, прошедших глубокую обработку.

Ученые пришли к выводу, что чрезмерное потребление энергии играет в 10 раз большую роль в развитии ожирения, чем снижение физической активности.

"Наши анализы показывают, что увеличение потребления калорий примерно в 10 раз важнее, чем снижение расхода энергии, в возникновении современного кризиса ожирения", — отмечают исследователи, которых цитирует shape.gr.

Ультраобработанные продукты, такие как сладкие закуски, полуфабрикаты и продукты с низким содержанием питательных веществ, содержат много калорий, но мало полезных веществ. Они также часто перегружены добавками и искусственными ингредиентами, что делает их особенно опасными для здоровья.

Это не означает, что физические упражнения не важны для здоровья. Они по-прежнему полезны для укрепления мышц, улучшения физической формы и общего самочувствия. Однако если ваша цель — контролировать вес, похудеть или снизить риск ожирения, то основное внимание следует уделять питанию.

Уточнения

Ожире́ние (лат. adipositas — «ожирение» и obesitas — «полнота, тучность, откормленность») — результат формирования чрезмерных жировых отложений, которые могут наносить вред здоровью.