«Кот в мешке»: как при покупке понять, что черешня будет червивая

Черешня – любимица многих, но не всегда покупка оправдывает ожидания, ведь внутри могут скрываться нежелательные «жильцы». Врач-диетолог и инфекционист Марият Мухина поделилась, как можно снизить риск покупки червивых ягод.

Как сообщает Life.ru, ссылаясь на слова эксперта, черешня — это «кот в мешке», поскольку на 100% заранее определить наличие червей в момент покупки довольно сложно. Дело в том, что гельминты могут развиться в ягодах уже после приобретения, во время транспортировки или хранения дома.

Основным вредителем является японская плодовая муха, откладывающая яйца внутрь плода. В тепле личинки развиваются очень быстро — примерно за сутки, а полный цикл развития от яйца до взрослой мухи занимает всего 3-5 дней. В более прохладных условиях этот процесс может затянуться до 7-10 дней.

По словам Марият Мухиной, контроль над этими вредителями включает различные методы, такие как соблюдение санитарных норм при хранении и перевозке, использование ловушек и, при необходимости, применение пестицидов. Тем не менее существуют определенные рекомендации, которые помогут снизить вероятность покупки некачественной продукции.

При выборе черешни следует внимательно осматривать ягоды. Они должны быть упругими, гладкими, без видимых повреждений. Наличие трещин или пятен может указывать на присутствие насекомых или грибковых заболеваний.

Важен и запах: свежая черешня обладает приятным сладким ароматом, а кислый или гнилостный запах может свидетельствовать о ее несвежести и потенциальной червивости.

Доверие к продавцу и поставщику тоже играет важную роль при покупке ягод. Многие покупатели предпочитают проверенных производителей, у которых можно получить всю необходимую информацию.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» рассказывал, как правильно хранить молочные продукты в жару.