Восхитительно вкусный: насыпной пирог с курицей «Королевская ватрушка» — быстро приготовила, а результат превзошел все ожидания

Представляем королевскую ватрушку с курицей — песочный насыпной пирог, который покорит вашим сердце!

Это блюдо сочетает в себе нежное рассыпчатое тесто и аппетитную сочную начинку, создавая настоящее королевское угощение, которое не требует много времени и усилий. Тесто готовится всего за пару минут, а ингредиенты найдутся у каждой хозяйки.

Ингредиенты для теста: Сливочное масло — 150 г.; Мука — 300 г.; Соль — 1/3 ч. л.; Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки: Куриное филе — 400 г.; Лук — 1 шт.; Дижонская горчица — 1 ч. л.; Сметана — 100 г.; Яйца — 2 шт.; Черный перец — по вкусу; Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Начнем с начинки. Куриное филе, нарезанное кубиками, кладем в миску. Добавляем половину чайной ложки соли, черный перец, два яйца, 100 граммов сметаны и 1 чайную ложку дижонской горчицы. Тщательно перемешиваем. Лук, нарезанный кубиками, обжариваем на небольшом количестве масла до прозрачности. Этот шаг можно пропустить и добавить лук сырым. Перемешиваем все ингредиенты, начинка готова.

Теперь перейдем к тесту. В блендер кладем 300 граммов муки, половину чайной ложки соли, 150 граммов холодного сливочного масла, 1 чайную ложку разрыхлителя и все пробиваем до получения крошки. Можно также натереть масло на терке и вручную превратить его в крошку.

Берем форму диаметром 22 см, смазываем ее маслом и выкладываем ¾ теста, разравнивая и формируя небольшой бортик. Сверху выкладываем начинку и присыпаем оставшимся тестом. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут. Готовность проверяем по золотистой корочке.

Готовый пирог оставляем в форме на некоторое время, чтобы он немного остыл.

Подаем королевскую ватрушку с курицей, разрезав ее на порции. Этот сочный и невероятно вкусный пирог станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте приготовить его — результат вас приятно удивит!