Храните картофель с яблоками, чтобы отсрочить появление ростков
Осенью свежий картофель ещё не думает прорастать, но уже через несколько месяцев клубни начинают сморщиваться и пускать ростки. Чтобы этого не произошло, опытные дачники используют простую хитрость.
Главный секрет хранения
Картофель хранят вместе с яблоками. Эти фрукты выделяют этилен — природный газ, который тормозит вегетативные процессы и мешает клубням образовывать ростки.
Достаточно положить 3-4 яблока в ящик с картофелем, и урожай останется свежим и упругим значительно дольше.
Дополнительная польза яблок
Этилен помогает не только картошке. Его применяют и для ускорения созревания:
рядом с помидорами,
возле сладкого перца.
Если положить 1-2 яблока рядом с овощами, они быстрее покраснеют и дозреют.
Уточнения
Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).