Зачем окучивать картофель и когда это делать

Окучивание картофеля – важный агротехнический прием, помогающий образованию большого количества подземных стеблей, на которых развиваются дополнительные клубни. Кроме того, на тяжелых почвах при окучивании разрушается плотная корка, сильнее прогревается почва, удаляется избыток влаги, к корням лучше проникает воздух.