Новосибирский шеф-повар показал класс в кулинарной битве в Москве

Среди участников — шеф-повар из Новосибирска Тарас Скаржинский, который уже в первом выпуске продемонстрировал фирменный стиль и нестандартный подход к приготовлению блюд.

37-летний новосибирец, возглавляющий кухню одного из лучших ресторанов города, признался, что принял участие в проекте ради новых вызовов.

Программа построена на принципах жесткой конкуренции: в каждом выпуске командам предстоит выполнять сложные задания на время, используя ограниченный набор продуктов. Особенностью нового сезона стало введение «черного ящика» с неожиданными ингредиентами, которые участники должны грамотно обыграть в своих блюдах.

Эксперты отмечают, что участие Тараса Скаржинского выводит новосибирскую гастрономическую школу на федеральный уровень.

Первые эпизоды уже показали напряженную борьбу: если домохозяйки делают ставку на традиционные рецепты и душевность, то профессионалы демонстрируют технику и современные подходы. Оценивать результаты будет звездное жюри во главе с Дмитрием Губерниевым, известным своей принципиальностью в дегустациях.

Победитель проекта получит не только денежный приз, но и возможность стажировки в лучших ресторанах страны. Для Тараса Скаржинского это шанс заявить о себе на всю Россию и, возможно, открыть новые перспективы в карьере.

Ранее мы сообщали, что повар из Новосибирска удивила Рената Агзамова в «Битве шефов» (+16).