Из-за низкого улова лососёвых, в первую очередь горбуши, в этом году сократилась и добыча красной икры. Цены на неё резко пошли вверх. Производители утверждают, что народный деликатес подорожал всего на 25 процентов, однако в магазинах икра продаётся уже по цене в два раза выше прошлогодней. Дорожает и морская форель с сёмгой. Причина – дефицит зарубежных мальков, из которых в России выращивают эти виды. Эксперты прогнозируют, что к Новому году красная рыба подорожает до 4–5 тыс. рублей за килограмм.