Кулинарное путешествие в прошлое: секрет приготовления мороженого из СССР — главный летний деликатес

Многие помнят невероятный вкус советского мороженого, которое было одним из главных деликатесов как для маленьких, так и для взрослых граждан. Купить такое в магазине сейчас довольно проблематично. Но можно приготовить его самостоятельно. Как отправиться в гастрономическое путешествие в прошлое, рассказывают авторы тг-канала "Кулинарная фантазия" (18+). 

Вам понадобится:

• 2 яйца;
• 3 ст.л. сахара;
• 900 мл молока;
• 3 ст.л. муки;
• 2 г ванилина.

Пошаговое приготовление:

1. Отделяем желтки от белков. 

2. Протираем белки с сахаром и вливаем 200 мл молока. 

3. Добавляем муку, тщательно перемешиваем и вливаем еще 700 мл молока.

4. Ставим массу на плиту и варим на медленном огне до консистенции густой сметаны.

5. Добавляем ванилин и снимаем с огня.

6. Остужаем заготовку и переливаем в удобную емкость. Закрываем пищевой пленкой и отправляем в морозилку на ночь.

Утром вы сможете угостить близких вкуснейшим мороженым времен СССР.

Приятного аппетита!