15 минут — и готово: шоколадные пирожные без выпечки

Из печенья, сгущёнки и какао можно сделать быстрый и красивый десерт. На всё уходит всего четверть часа, а результат выглядит празднично.

Для основы берут 380 г сгущённого молока и 3 ст. л. какао. Смесь взбивают венчиком до однородности, затем добавляют 50 г растопленного сливочного масла (жирностью не ниже 82%) и снова перемешивают.

Отдельно измельчают 400 г печенья — галетное, бисквитное или любое, что есть под рукой. Крошку подмешивают к шоколадной массе, сначала ложкой, а затем руками: масса быстро превращается в мягкое эластичное тесто.

Из теста формируют небольшие заготовки — круглые или овальные, по вкусу. Чтобы пирожные получились ровными, можно слегка подправить их ножом. С одной порции выходит целое блюдо сладостей.

Украшение — орехи. Подойдут фисташки, грецкие или миндаль. Около 100 г орехов мелко рубят ножом и обсыпают в них каждую заготовку. Получается не только вкусно, но и празднично — идеально к чаю или на сладкий стол.

Весь процесс занимает не больше 15 минут. Десерт получается шоколадным, мягким внутри и с хрустящей ореховой корочкой.

Попробуйте заменить часть орехов кокосовой стружкой или кунжутом — получится новая версия тех же пирожных.