Limousine, habituée des concours… Qui est Oupette, égérie du Salon de l’agriculture 2025 ?
Comme chaque année, une vache est choisie pour être l’égérie du Salon de l’agriculture, rendez-vous incontournable du monde agricole. Pour cette 61e édition, qui se tiendra du 22 février au 2 mars à la Porte de Versailles, c’est Oupette, une Limousine venue de la Vienne, qui tiendra ce rôle. Avec sa houppette sur la tête, elle incarne à la perfection cette race connue pour sa robe rousse. «La race Limousine a décidé de postuler pour être égérie, alors ils ont cherché des agriculteurs et ils ont pensé à moi, raconte son éleveur, Alexandre Humeau. J’ai directement pensé à Oupette. Déjà parce qu'elle est habituée à voir du monde, et puis elle correspond parfaitement à la race Limousine, donc tout collait pour que ce soit elle.»
Oupette, âgée de 6 ans, a suivi une préparation rigoureuse avant le Salon. «On la lave une fois par semaine, on la promène, on l’habitue au bruit, à la musique, on essaie de la mettre dans les meilleures conditions.» Pour son éleveur, cette préparation est essentielle à son bien-être, d’autant qu’elle ne fera pas le voyage toute seule. «Au Salon, j’emmène aussi Vienne, son petit veau», raconte Alexandre Humeau.
«Aller au Salon, évidemment financièrement ça ne rapporte rien, mais ce n’est pas le but. C’est vraiment une fierté personnelle, une récompense, et puis évidemment une belle expérience à vivre», estime-t-il. Pas d’appréhension pour autant pour l’agriculteur de 37 ans, qui en est à sa cinquième participation au Salon de l’agriculture. «Ça s’est toujours bien passé, on se retrouve entre collègues, c’est toujours des moments assez conviviaux. Et puis Oupette, c’est une habituée des concours donc elle n’appréhende pas non plus, et ça c’est important.»
Alexandre Humeau se souvient encore du jour où il a appris la sélection d’Oupette pour être l’égérie de l’édition 2025 du Salon. «C’était à l’été 2024. J’ai reçu un coup de téléphone et j’ai tout de suite été ravi. Je me suis dit qu’on allait vivre une super aventure.» Une aventure qui commence ce samedi 22 février pour Oupette, comme pour son éleveur.
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Élevée dans une exploitation de 200 vaches
À 37 ans, celui-ci est à la tête d’une exploitation de 430 hectares, intégrée à l’entreprise familiale de 850 hectares. Fils et neveu d’éleveurs, il a grandi avec les bêtes. «J’ai toujours été dans le milieu agricole, puisque la ferme appartient à mes grands-parents maternels depuis 1976. Ce métier, les animaux, les fermes, c’est ma passion depuis tout petit. Les week-ends, les vacances, ou dès que j’avais du temps libre, je venais à la ferme avec mon père, je le regardais travailler et je l’aidais». Après un bac scientifique dans un lycée agricole, un BTS en production animale puis une licence métiers du conseil en élevage bovin, il s’installe en 2010 dans la ferme familiale, et s’associe avec son père, deux oncles et deux cousins. En 2022, ils se séparent et Alexandre Humeau reprend l’élevage de ses vaches-mères. «La raison est toute simple : un de mes oncles ne voulait pas faire de vache, mais moi c’était ma passion.»
Trois ans plus tard, son exploitation compte aujourd’hui 200 vaches Limousines, des porcs et même une production de sapins de noël. La viande de son élevage est labellisée Label Rouge. Et pour cet agriculteur, il est important de vendre sur place, comme le faisait son oncle. «Je vends directement à la ferme 70% de la production de viande bovine et 10% de la production de porc, le reste est vendu dans des magasins de producteurs.» «Et les vaches sont nourries à 90% avec des produits issus de l’exploitation», précise-t-il.
Pour Alexandre Humeau, participer au Salon de l’agriculture, c’est aussi une occasion de sensibiliser le public au métier d’agriculteur. «J’ai hâte de venir partager mon amour pour la race Limousine, et de transmettre les valeurs du monde agricole aux visiteurs du salon. Élever des animaux, c’est une vocation, mais c’est aussi un métier très exigeant. C’est le message que j’ai envie de faire passer au public, comme je le fais au quotidien avec mes deux enfants.» Cloé et Siméon passent du temps à la ferme, s’occupent des animaux et regardent leur père travailler. Nul doute qu’ils seront fiers de le voir célébré à l’occasion du Salon de l’agriculture édition 2025.