Нежнейшая пицца с ветчиной и тающим сыром: итальянцы на коленях вымаливают рецепт

Эта потрясающая пицца на тонком тесте, приготовленная из нежной ветчины, лесных грибов, тянущегося сыра и свежей зелени, не оставит никого равнодушным. Это отличный вариант быстрого ужина без заморочек, который порадует не только вас, но и ваших близких.

Вам потребуется:

Тонкое тесто для пиццы (готовое) — 1 шт.;
Томатная паста — 3-4 стол. ложки;
Ветчина — 150 гр;
Шампиньоны — 100 гр;
Тертая моцарелла — 200 гр;
Чеснок (измельченный) — 1 зубчик;
Орегано (сушеный) — 0,5 чайн. ложки;
Оливковое масло — 1 стол. ложка;
Свежая зелень (базилик, петрушка) — по вкусу.

1. Разогрейте духовку до 220-250°C.

2. Теперь займемся приготовлением соуса. Для этого смешайте томатную пасту, оливковое масло, орегано и чеснок.

3. Следующим этапом станет сборка пиццы. Распределите тесто на противне и смажьте его соусом, оставляя отступы от края. Выложите сверху ветчину и грибы, обильно присыпав все тертой моцареллой.

4. Время выпекания может различаться от типа вашей духовки, но обычно для запекания достаточно 10-15 минут. Подержите пиццу в духовке, пока не появится золотистая корочка и сыр не подплавится.

5. Перед подачей украсьте пиццу свежей зеленью.