За лето ярмарки Москвы посетили четыре миллиона человек, которые приобрели почти 5,5 тысячи тонн фермерской продукции.
Наибольшим спросом на ярмарках пользовались свежие овощи и фрукты — их доля превысила 80 процентов от всех продаж. Популярностью также пользовались мясная, молочная и рыбная продукция, а также бакалея, в особенности мед и сладости.
Для локальных производителей ярмарки — возможность выйти на столичный рынок без затрат на аренду: город бесплатно предоставляет торговые места и оборудование, а также обеспечивает поток покупателей. Перед продажей продукция проверяется специалистами государственной ветеринарной службы Москвы.
Ярмарки давно стали не только местом покупок, но и популярной площадкой для семейного отдыха, привлекающей горожан уникальной атмосферой.
Особенностью столичных ярмарок остается личное общение. Фермеры из разных регионов России не просто продают товар, но рассказывают о производстве, делятся секретами сезонности и семейными рецептами. Многие покупатели обмениваются с ними контактами для персональных заказов и поддерживают дружеские связи, поздравляя друг друга с праздниками, передает сайт мэра Москвы.
До этого на ВДНХ прошел фестиваль «Вкусы России», который объединил гастрономические традиции и культуру. Посетители не только попробовали блюда со всей страны и приобрели товары производителей из 75 субъектов России, но и приняли участие в увлекательных мастер-классах — ремесленных, творческих и гастрономических.