Золотой миндаль: Цены на орехи в России взлетели до полутора тысяч за кг
Импортная зависимость. Большая часть миндаля и кешью в Россию ввозится из-за рубежа. Колебания валютного курса напрямую отражаются на цене.
Сезонность и урожай. Урожай в странах-поставщиках оказался ниже из-за неблагоприятных погодных условий, что привело к сокращению предложения.
Рост логистических расходов. Удорожание перевозок и перестройка маршрутов поставок повышают конечную стоимость.
Спрос внутри страны. Орехи активно используются не только в рознице, но и в пищевой промышленности — от кондитерки до производства молочных альтернатив. Это поддерживает высокий уровень потребления даже при росте цен.