В региональном Роспотребнадзоре назвали топ-5 самых полезных ягод. Так, первое место в списке заняла клубника.
Встретить её в магазинах можно круглый год, но самую вкусную и ароматную продают лишь летом. В это время можно заморозить ягоды и зимой добавлять в кашу, компоты и другие блюда.
«Клубника богата кальцием, магнием, калием и фолиевой кислотой – одной из форм витамина В9, особенно важного для организма в период вынашивания ребёнка. Из-за этого можно считать клубнику одной из самых полезных ягод для женщин. А еще в ней много витамина С – даже больше, чем в лимоне», - рассказали эксперты.
Малина – еще один ягодный фаворит. В свежем виде хранится не очень хорошо, а потому нужно есть её сразу или, замораживать, сушить, готовить компоты, желе или варенье. Полезные свойства малины связаны с богатым составом: в ней содержатся кальций, магний и витамин С.
Чёрная, красная или белая смородина – отличный вариант для употребления в свежем виде и заморозки. В зимнее время можно варить морс, делать желе, использовать для приготовления пирогов. Смородина, особенно чёрная, содержит много витамина С, богата клетчаткой, калием и кальцием. С этим связаны её полезные свойства: ягода помогает нормализовать процесс пищеварения.
Черника – настоящий суперфуд, поскольку в ней есть клетчатка, витамины В и С, много калия и антиоксидантов. Черника помогает снизить вероятность развития рака, проблем с сердцем и сосудами.
Замыкает список ежевика, в котором много кальция, калия, клетчатки, витамина С.
Напомним, в Мурманской области отменили все ковидные ограничения.
Читайте также: Росстат: Средняя зарплата в Заполярье - 96 тысяч