На конкурс "Вкусные рецепты". Салаты. Морковь по корейски.

С наступающим Рождеством Христовым!
Всем доброго здоровья и праздничного настроения!
Блюдо старо как мир,так же как и сам рецепт.
Да и рецептов сего блюда огромное количесто.
У каждой хозяки свой,и у каждой же хозяйки именно её рецепт правильный.
К соему я пришла методом научного тыка,так сказать.
Перепробовала много разных и всяких,но в итоге нашла "свой" и он прижился в нашей семье и не только.
Как говориться, сама себя не похвалишь-никто не похвалит,однако, когда на работе случаются какие-либо коллективные застолья,коллеги заказывают морковочку именно мне.
Итак,:
1 кг моркови натираем на корейской терке + головка чеснока (размеры на ваше усмотрение, я беру среднюю) через пресс и добавляем в неё маринад.
Маринад: нагреть 0,5 стакана растительного масла добавить 2 чайные ложки соли (крупной)+3 столовые ложки сахара+1 чайную ложку молотого кориандра+1 чайную ложку чёрного молотого перца+1/3 чайной ложки красного молотого перца+5 столовых ложек уксуса и хорошо перемешать, чтоб соль и сахар начали растворяться и вылить в морковь. Добавить 2 столовые ложки соевого соуса и ещё раз хорошенечко перемешать.
Оставляем на 2 часа при комнатной температуре. Затем перекладываем в банку и в холодильник.
В принципе, через пару часов уже можно кушать, но я обычно делаю с вечера, чтоб настоялась-промариновалась.
Вот как-то так.



Чтобы проголосовать, достаточно нажать зелёную кнопочку. Для определения победителя будут учитвываться количество стрелочек в каждом посте