Огородники часто замечают, что после сбора урожая лука и чеснока почва выглядит истощённой и уставшей. Эта земля теряет питательные вещества и нуждается в срочном восстановлении. Однако всего один час работы с правильным выбором растений может кардинально улучшить состояние грядок и заложить основу для богатых урожаев в следующем сезоне.

Идеальное решение — посев сидератов, или так называемых "зелёных удобрений". Эти растения работают как природные лекари: они восстанавливают структуру почвы, обогащают её органикой и защищают от эрозии. Среди лучших кандидатов — фацелия, белая горчица, вика и овес. Все они неприхотливы, быстро всходят и за короткое время наращивают обильную зелёную массу.

Подготовка грядки проста: достаточно слегка взрыхлить верхний слой почвы граблями. Семена сидератов равномерно распределяют по поверхности и слегка заделывают, не углубляя более чем на 1–2 см. Весь процесс — от рыхления до завершения посева — легко укладывается в один час, даже на участке среднего размера. Главное — не откладывать посев надолго после уборки лука и чеснока, чтобы не упустить ценное время.

Уже через несколько дней появляются всходы, которые быстро образуют плотный зелёный покров. Он защищает почву от пересыхания под палящим солнцем и разрушения ветром. Корни сидератов проникают вглубь, рыхлят грунт, улучшают его воздухо— и водопроницаемость. Надземная часть накапливает полезные вещества, а корневая система привлекает полезные микроорганизмы, активизируя биологическую жизнь в почве.

До наступления устойчивых холодов сидераты успевают нарастить достаточный объём зелени. Перед зимой или ранней весной их заделывают в почву при помощи неглубокой перекопки. В процессе перегнивания зелёная масса обогащает землю азотом, фосфором, калием и другими микроэлементами, превращаясь в естественный компост. Почва становится рыхлой, влагоёмкой и насыщенной гумусом.