Как хранить овощи и ягоды летом: пакеты на выброс, есть проверенный секрет свежести

Враг свежести — влажность

Основной враг свежих продуктов — это влажность. Овощи и фрукты выделяют водяной пар, который накапливается в холодильнике. Если хранить их в полиэтиленовых пакетах, возникает парниковый эффект: продукты размягчаются, теряют форму и начинают гнить.

Бумажные полотенца — лучшее решение

Чтобы избежать этого, не стоит использовать пакеты или пленку. Вместо этого лучше взять бумажные полотенца или салфетки. Заверните в них овощи и фрукты или постелите на дно ящика в холодильнике. Целлюлоза впитает лишнюю влагу и предотвратит порчу.

Регулярная замена

Не забывайте регулярно менять бумажные полотенца, чтобы избежать загрязнения холодильника. А ягоды, такие как клубника, малина и черешня, лучше промывать непосредственно перед употреблением, чтобы они дольше оставались свежими.

Ранее Горсайт рассказывал, что случится с организмом, если есть огурцы каждый день.