Запас рапанов в Азовском море за последние 10 лет 16 раз\

Фото: pixabay.com

Проведенное учеными Азовского научно-исследовательского института рыбного хозяйства (АзНИИРХ) исследование, которое показало, что популяция моллюска рапана заметно выросла. За последние 13 лет запасы увеличились в 16 раз, об этом сообщает donnews.ru.

Рапаны обитают в местах где соленость воды составляет от 14,9% до 15,3%. Размер моллюсков составляет 8-12 сантиметров.

Ученые уверены, что к росту популяции деликатесных моллюсков привело повышение уровня солёности Азовского моря. Чтобы регулировать численность моллюсков рыбакам дали разрешение на их добычу в Керченском проливе и в районах Северного Приазовья.

Рананы являются недорогим источником белка, полезных минералов, аминокислот, лизина и таурина. Гурманы ценят моллюсков за вкусовые качества и питательные свойства.