Больше всего витамина С содержится в замороженных ягодах, болгарском перце и зелени

Доктор Виктория Демидова напомнила россиянам об опасности дефицита витамина С, пишет «КП». Нехватка важного элемента может привести к обострению хронических болезней весной.

Со слов эндокринолога, после зимнего «авитаминозного» марафона дефицит витамина С может помешать похудеть, поскольку отвечает за метаболизм. Он способствует расщеплению жиров, улучшает состояние кожи и суставов за счет участия в синтезе коллагена и защищает от преждевременного старения.

Аскорбинка помогает не только защититься от простуды, но от онкологических и сердечно-сосудистых. Больше всего витамина С содержится в киви, цитрусовых, болгарском перце, зелени и черной смородины. В замороженных ягодах витамина С больше, чем в свежих или приготовленных. 

 

 

 

Фото: unsplash.com/photos/R3FkeqtQDOE Image at the Wayback Machine, Manu Camargo manucmg, Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication.