Самарский диетолог назвала характеристики полезного перекуса

В беседе с «Совой» главный внештатный диетолог Минздрава Самарской области Ольга Сазонова объяснила, как следует перекусывать, чтобы сохранить здоровье.

Во-первых, специалист считает, что перекус не может происходить раньше, чем через три часа после главного приема пищи. Энергетическая ценность перекуса должна составлять не более 200 калорий — иначе этот перекус превращается в дополнительный обед или завтрак.

В качестве продуктов для перекуса Ольга Сазонова рекомендует выбрать орехи, несладкие фрукты, овощи, например, морковь или сельдерей. Она также дала совет обязательно объединять овощи с жирами: например, если есть морковь с оливковым маслом или сметаной, содержащийся в этом овоще витамин А будет лучше усваиваться.