Воронежцам рассказали, как правильно выбрать мандарины на новогодний стол

Воронежцам для новогоднего стола стоит выбирать мандарины без пятнышек, повреждений и гнили, сообщил региональный Роспотребнадзор.

Фрукт должен иметь ровную кожицу. Плодоножка должна быть аккуратно срезана: ничего страшного, если она отпала, главное, чтобы она не была вырвана. Вкусные мандарины имеют цвет от светло-оранжевого до оранжевого. Неспелые зелёные плоды покупать не стоит.

Листочки на мандаринах — не показатель свежести, а всего лишь маркетинговый ход. На самом деле листва может сохранять хороший внешний вид довольно долго. А вот аромат действительно поможет выбрать вкусный мандарин: у свежего плода запах яркий, без посторонних нот.

В ящике должны быть мандарины одного размера: если это не так, значит, продавцы смешивают разные сорта. Не стоит покупать плоды на улице в мороз: мандарины должны храниться при температуре от +2° до +6°, иначе фрукты будут перемороженными.

В мандаринах много витаминов и антиоксидантов, эти фрукты — отличные антидепрессанты. Мандариновый сок богат минералами, кальцием, магнием и калием.

Ранее с воронежцами поделились рецептами простых и аппетитных салатов для праздничного стола.