Еда и бактерии. Эксперты рассказали, каким должен быть антистресс-завтрак

Когда речь заходит о лечении стресса или депрессии, то вопрос о еде, как правило, даже не рассматривается. Однако, как пишет The Sun, одно из недавних исследований выявило связь между улучшением психического здоровья и кишечником.

Дело в том, поясняют исследователи Медицинской школы Университета Вирджинии (UVA), что Lactobacillus — бактерии, содержащиеся в йогурте и ферментированных продуктах, — помогают организму противостоять стрессу и могут предотвратить депрессию и тревогу. Не секрет, что человеческое тело населено тысячами микроорганизмов (микробиота), которые играют важнейшую роль в нашем здоровье и благополучии, обитают они и в кишечнике.

По словам ученых из UVA, «нарушения» микробиоты, например, болезнь, неправильное питание или другие причины, способствуют развитию многих заболеваний и даже онкологических. Ученых также интересует и то, как микроорганизмы в кишечнике могут влиять на психическое здоровье. Руководитель исследования — доктор Альбан Готье — и его команда попытались отделить Lactobacillus от других микроорганизмов в кишечнике, чтобы определить его роль. Так, ранние исследования показали, что эти бактерии могут предотвратить развитие депрессии у лабораторных мышей.

«Из наших предыдущих исследований мы знали, что Lactobacillus способствуют улучшению настроения, однако глубинные причины оставались неясными, в основном из-за технических сложностей, связанных с изучением микробиома», — пояснил Готье.

Для эксперимента ученые использовали коллекцию бактерий — Altered Schaedler Flora — включающую два штамма Lactobacillus и шесть других штаммов бактерий.

Проведя поведенческие тесты и подвергнув мышей стрессовым ситуациям, они обнаружили, что грызуны, у которых не было бактерий, проявляли больше признаков тревоги и депрессии. Также оказалось, что перенос микробиоты от мышей, подвергшихся стрессу, к мышам, свободным от микробов, был достаточным, чтобы вызвать депрессивное и тревожное поведение.

Специалисты узнали, что лактобациллы могут поддерживать уровень иммунного медиатора, регулирующего реакцию организма на стресс, и помогают избежать депрессии.

Правда, добавили ученые, результаты исследования необязательно свидетельствуют о том, что употребление только лишь йогурта может помочь людям справиться с тревогой или преодолеть депрессию. Однако можно предположить, что бактерии, содержащиеся в этом основном продукте для завтрака, могут быть использованы в качестве инструмента для управления психическим здоровьем в будущем.