hola! a que temperatura tiene que estar el agua?
gracias
tilly
Por fin me sale el pan a la primera, y muy fácil como bien dices. Esta receta te la robo para mi blog. Gracias Alfonso
Hola, no entiendo lo de un recipiente que aguante el horneado con agua, hay que poner agua a parte en el horno? o es la misma agua que lleva la masa? por cierto hice los churros y me quedaron riquisimos!! gracias, la pagina esta genial!!!
Me ha salido a la primera, mi primer pan de verdad. Espero hacer un montón de recetas que tienes en el blog de pan casero. Si salen como este, haré pan todas las semanas. Muchas gracias amigo del pan.
Se puede sustituir la levadura fresca por levadura Royal de panadería. Gracias
Mi primer pan chispas… y de rechupete, oiga. Me animaré a hacer más, a ver si pones más recetas de pan. Me encantan
Me ha salido un pan perfecto, muchas gracias por tus consejos, de verdad, es muy fácil… nunca había preparado pan…
El agua del bol que va debajo del recipiente en donde está la masa de pan: ¿debe estar caliente o fría (y ésta se calentaría a medida que pasa el tiempo en el horno?
Olá querida, vou fazer agora mesmo, gostei muito da receita, obrigada por ensinar. Um grande abraço aqui do Brasi
Alfonso esta receta nos viene perfecta en estos momentos que ni podemos salir de casa a por el pan. Voy a prepararlo yo en mi casa, mi propio pan. Muchísimas gracias y bendiciones para ti y tu familia. Seguimos a Xoel por las redes sociales.
Genial, mañana mismo lo voy a preparar, me viene como anillo al dedo, que con este confinamiento ya no voy a comprar pan, así que lo hago en casa! Muchas gracias por tus ideas y consejos, seguro que me sale de rechupete.
Hola!! Se puede usar harina integral para esta receta?
Aqui desde Argentina por hacer tu receta de pan.
Gracias
Se puede hacer con el horno de aire o tiene que ser solo arriba y abajo y si valen las dos opciones las temperaturas son las mismas: Gracias.
Hola, ¿el horno se debe de encender arriba y abajo o solo arriba?
Muchas gracias
Llegué aqui por el enlace desde la receta para hacer la «Masa Madre» y noto que aquí no hay referencia a ella. Mi pregunta es que cantidad de masa madre se debe usa para estas proporciones, entiendo que es en reemplazo de la levadura fresca y seca. Muchas gracias!
No lleva huevo y azúcar la receta?
Magnífica receta. La hice ya tres veces.
La primera al pié de la letra, muy rico.
La segunda añadí la levadura presidente activada con el agua templada y un poquito de azúcar dejando esperar unos 10 minutos, también me permitió añadir un gramo más de sal. Me quedó un poco más esponjoso y sabroso.
Esta tercera sustituido agua por leche y metiendo, panceta adobada y chorizo será la cena aún no sé probó.
Muy buena receta, mechas gracias
Hola como estas; una pregunta pude ser aceite de girasol?
muchas gracias y voy a probar si me sale
Acabo de hacerlo y está riquísimo. Muchas gracias por la receta, animo a todo el mundo a prepararlo, es muy fácil.
Hola. Gracias por la receta. Acabo de hacer pan y me ha quedado bastante bien.
Hola!! Buen dìa!! He seguido tu receta y me ha salido a la primera. Buena pinta por fuera y por dentro, te mandaré una foto a tu Instagram
Gracias Alfonso!
Buenas tardes… acabo de hacer el pan y quedo extraordinario… Gracias por la receta… Atrévanse es muy facil, incluso hice doble receta e hice dos panes muy ricooooooos…
Quedó excelente lo malo que duró lo que un suspiro de lo rico que queda.
Perfecto, gracias amig@ fue un verdadero placer hacer mi primer pan. Me quedo especial y muy rico!
Hola Alfonso, hago vuestras recetas de rechupete desde hace mucho tiempo y tengo que decir que son las mejores. Aunque nunca me he atrevido con el pan, ahora que estamos todos en casa con el coronavirus me he animado con esta receta. El pan salió genial y estoy segura que haré alguna más que tengo fichada por ahí, me llama la atención el tema de la masa madre,… pero por ahora no me atrevo. Gracias por todo, espero que estéis todos bien.
Acabo de hacer mi segundo pan con esta receta, es magnífica, pero le hice unos pequeños ajustes, en casa nos gusta el pan con aceitunas y especias, así que le puse a la masa a mi gusto. Quedaron al gusto de casa y con la miga muy suave y un sabor muy bueno. Gracias por vuestras recetas, son siempre éxito asegurado.
Buenas Alfonso! ¿Puedo sustituir el aceite de oliva por aceite de coco?
Vivo en Ecuador y aquí el pan que compramos suele ser dulce. Me he animado con tu receta y me ha salido bastante bien, comparado a lo que hay por aquí es gloria bendita. Lo hare mas de una vez. Gracias por tus recetas.
Maravillosas recetas Alfonso, ya hice este pan y fue un éxito en casa. Ahora me propongo a realizar los otros panes que tiene en el blog. Todos con una pinta increíble. Exito y gracias por todo.
que es harina de fuerza?????????????????
Muy buenas tardes, quisiera saber cual es la harina de fuerza? Cual es la diferencia de la harina de trigo?
Genial explicación para poder hacer pan sin trampa ni cartón, es imposible que no salga bien.
Me ha salido un pan delicioso, fácil y de rechupete.
La primera vez que he hecho en casa y todo un éxito, gracias por todos tus consejos, son muy útiles.
Bueno, ya puedo decir que he preparado pan en casa con un buen resultado (muy bueno por cierto) gracias a tu receta. Lo había intentado otras veces con otras recetas, pero me salía duro como una piedra. Este pan que preparé hace unas horas, es espectacular… ya le gustaría a algunas panaderías venderlo así. Gracias meu.
Hola he visto muchas panificadoras automáticas y quería saber si valen la pena realmente. No soy gran cocinera, estoy aprendiendo y quisiera empezar a preparar pan. Muchas gracias
Rosa Luz
La duda que tengo, es el tiempo en el horno (45 mas 25 minutos a 220°C), si bien el Pyrex esta tapado.
Por favor me puedes explicar.
Buenas noches
¿la masa quebrada, es la misma de hojaldre?
Madre mía, que pan nos ha salido con tu receta. Recomendable 100%, como casi todo en tu blog. Gracias por las explicaciones, un pan que no falla.
Mi primer pan contigo, y todo un éxito, recomendable 100 x 100 para todos. Tu blog es la caña.
Hola a todos! Me encanta preparar el pan casero para mis amigos y familiares. Siempre sale muy bueno además huele bien la casa entera gracias al horno. Antes estaba preparando la masa con la levadura, pero ultimamente tengo en mi casa la masa madre y es una pasada. La he empezado hacer gracias a una página.
Un saludo,
Ifka
Si quiero hacer esta misma receta con harina integral, usaría la misma cantidad de agua??
Muchísimas gracias, he hecho esta receta y el pan ha salido increíble
Gracias por la receta. super útil la información. Creo que para hacer pan es muy importante elegir buenas harinas nutritivas. ¡Yo utilizo harina ecológica de trigo antiguo y son todo un acierto!
Me he convertido en un panarra gracias a ti. Empecé con este pan y ahora llevo 8 más que tienes en el blog, pendiente de todos los panes que publicas. Mil gracias por tus recetas.
Alfonso llevo varios años intentando hacer pan casero en mi horno microondas. Al principio me salían unas masas incomibles, para tirar a la basura.
No sé si es porque las proporciones de las recetas no eran las adecuadas, porque la explicación no era completa, o porque en el horno microondas «no se puede hacer pan casero». Ultimamente me salen, por lo menos medianamente comestibles.
Voy a hacer esta receta y te cuento el resultado. La adaptaré a mi electrodoméstico, pues yo sólo tengo el horno microondas.
Te contaré el resultado y enseñaré mi pan, para que me des tu opinión y lo que puedo hacer para conseguir un BUEN Y SABROSO PAN ….