Prix plus élevés, frais de service… Le coup de blues de la livraison de repas

Habituée à des croissances vertigineuses jusqu’à la fin du Covid, la livraison de repas à domicile marque le pas en France. Pour la deuxième année consécutive, le chiffre d’affaires des plateformes (Uber Eats, suivi de Deliveroo et dans une moindre mesure Just Eat) s’est contracté en 2023 et il peine à retrouver du peps. « Le marché avait atteint un niveau exceptionnellement élevé de 8,4 milliards d’euros en 2021, grâce au Covid. Il est logiquement retombé en 2022, à 7 milliards d’euros, précise François Blouin, président fondateur du cabinet de conseil et d’études en restauration Food Service Vision. Alors que nous nous attendions à ce qu’il se stabilise en 2023, il a encore baissé, d’environ 5 %. » Selon cet expert, il n’y a pas moins de consommateurs. Mais leur fréquence d’achat baisse, à cause d’un pouvoir d’achat sous pression.