Как волгоградцам выбрать свежий и вкусный кулич: советы Роскачества

Пасха не за горами, а значит, пора задуматься о покупке главного праздничного угощения – кулича. Специалисты Роскачества рассказали, на что обратить внимание при выборе этого лакомства, чтобы не разочароваться в его вкусе и качестве.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, первое, что нужно проверить, – наличие этикетки с полной информацией. На ней должны быть указаны название продукта и производителя, юридический и фактический адреса производства, состав, пищевая ценность и знак обращения на рынке, который гарантирует безопасность продукции.

Настоящий кулич не может быть «пустым» – в его составе обязательно должны быть яйца, мука, сахар, сливочное масло или маргарин, изюм или цукаты, дрожжи, ароматизаторы и соль. Если чего-то из этого списка нет – перед вами не классический вариант.

При выборе важно обращать внимание на вес и внешний вид. Слишком легкий, но объемный кулич, скорее всего, содержит перебор разрыхлителей. Маленький, но тяжелый – возможно, недопечен. А подгоревшая корочка или трещины говорят о нарушении технологии приготовления.

Эксперты советуют не рисковать и выбирать куличи без дефектов – тогда праздничное угощение точно порадует вкусом!