Поголовье скота продолжает падать в Челябинской области

Что происходит с поголовьем скота на Южном Урале?

По данным официальной статистики, в Челябинской области осталось 193,6 тысячи крупных рогатых животных, в том числе 89,1 тысячи коров. В июле поголовье крупного рогатого скота сократилось на 8,6% год к году и на 0,2% по сравнению с июнем. Коров стало меньше на 9,4% и 0,6% соответственно.

Свиней за месяц стало больше на 0,5%, но по сравнению с июлем 2024 года все равно есть падение на 1,4%. Их в хозяйствах всех категорий содержат 640 тысяч.

Свиноводство в Челябинской области, в целом, держится. Фото: 1MI

Овец и коз стало меньше на 5,8% год к году и на 1,8% за месяц. Осталось 122,4 тысячи голов. Птицы стало меньше на 5,7% — 19,6 млн голов.

Каких животных чаще отправляют на мясо?

На убой отправили 30 тысяч тонн скота и птицы в живом весе. Это на 12% меньше, чем в июле 2024 года, но на 2,4% больше, чем в июне 2025 года.

Две трети приходится на птицу: 19,5 тысячи тонн, что на 16,3% меньше, год к году, но на 4,3% больше, чем в июне. 30,5% приходится на свиней. Их забили 8,9 тысячи тонн — на 1,1% меньше, чем в июле 2024 года и на 3,3% меньше, чем за предыдущий месяц.

Коров в Челябинской области на мясо забивают редко: всего 800 тонн живого веса. Ровно столько же было и в июне, а год назад было на 11,1% больше.

Забой овец и коз то ли прекратился совсем, то ли минимален. Показатель составил 0,0 тысячи тонн, но при этом указано падение в 2 раза. Значит, что-то с чем-то все-таки сравнивали, но судя по всему, это менее 50 тонн.

Коз у нас и раньше редко отправляли на мясо, а вот в Азии и Африке козлятина популярна из-за отсутствия религиозных запретов. Фото: 1MI

Молока становится меньше, хотя коровы стараются

Молока надоили 37,5 тысячи тонн. По сравнению с июлем 2024 года падение составило 1,8%, за месяц — рост на 0,5%. Средние надои выросли: за семь месяцев они составили 4241 кг молока на корову, что на 350 кг больше, чем год назад.

По яйцам статистика радует. Их в июле произвели 164,4 млн штук, что на 13% больше год к году и на 7,5% больше по сравнению с предыдущим месяцем. Несушки немного снизили яйценоскость: 192 штуки, год назад было 194 штуки.

Напомним, падение поголовья скота наблюдается не первый месяц. По итогам 2024 года в сравнении с 2023 годом поголовье также сократилось.