Комментарии 0
...комментариев пока нет
Овсяно-кокосовое печенье с клюквой: секреты приготовления
Овсяно-кокосовое печенье с терпкой сушёной клюквой и кусочками белого шоколада: ну очень вкусный десерт к чаю
1:16
Это классическое овсяное печенье приобретает новый вкус благодаря кокосу, стружке из белого шоколада (который имеет более нежный вкус, чем молочный или тёмный шоколад) и терпкой сушёной клюкве. В результате получается оригинальное сладкое лакомство, которое можно пожевать на досуге.
Фото: flickr.com by slgckgc is licensed under Creative Commons Attribution 2.0 Generic
Ингредиенты
- 1 стакан белой цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2/3 стакана тростникового сахара
- 6 столовых ложек несолёного сливочного масла, растопленного
- 1 большое яйцо
- 1,5 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана сушёной клюквы
- 1/3 чашки несладкого тёртого кокоса
- 1/3 чашки крошки из белого шоколада
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175 градусов. Слегка смажьте противень кулинарным спреем.
- Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Взбейте сахар, масло, яйцо и ваниль в большой миске. Добавьте мучную смесь, овёс, клюкву, кокос и стружку из белого шоколада и перемешайте.
- Выкладывайте тесто столовыми ложками на подготовленный противень. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, 12-14 минут.