Как есть лук без вреда для здоровья

В луке содержится микс витаминов и антиоксидантов. Фитохимические компоненты способны оказывать двойной положительный эффект, рассказала «Абзацу» гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Однако у некоторых людей наблюдается непереносимость лука из-за фруктанов – особой группы полисахаридов. К тому же в сыром виде он может вызывать изжогу, предупредила специалист.

Люди с синдромом раздражённого кишечника могут плохо переносить этот продукт, особенно в сыром виде. Диетолог советует им оставить в рационе овощ как составляющую часть супов, рагу.

При каких заболеваниях лук лучше не употреблять в сыром виде, читайте в материале.

Подписывайтесь на «Абзац»