Хрустящие и без химозы — не чипсы, а райское наслаждение: в магаз больше не бегаю

Если вы хотите покушать картофельные чипсы, но лень идти до магазина, этот рецепт точно для вас! Они получаются не хуже покупных, но не содержат вредной химии, сообщает ИА KrasnoyarskMedia. 

Ингредиенты:

Картофель
Масло растительное
Соль
Любые специи

Как готовить: 

• Картофель очистите и хорошо помойте.
• Нарежьте очень тонкими ломтиками, примерно 2 мм толщиной. 
• Подготовленные ломтики промойте в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Затем обсушите полотенцем или бумажными салфетками.
• В глубокой посуде хорошо разогрейте растительное масло.
• Аккуратно, порциями опускайте картофельные дольки в кипящее масло. Ломтики не должны лежать друг на друге.
• Обжарьте до золотистого цвета. Во время жарки аккуратно отделяйте слипшиеся ломтики.
• Готовые чипсы выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
• Пока чипсы теплые, посыпьте солью и любимыми специями. 

Приятного аппетита!