Комментарии 0
...комментариев пока нет
Готовим шоколадно-малиновый мусс по-венски
Шоколадно-малиновый мусс по-венски: незабываемо вкусный десерт
1:09
Венский малиновый шоколадный мусс — это восхитительный десерт, который можно приготовить для романтического свидания или ужина при свечах со своей второй половинкой.
Фото: flickr.com by Smabs Sputzer (1956-2017) is licensed under CC BY 2.0.
Мусс, приготовленный из малины, тёмного шоколада, белого вина и яиц, поразит вас необычным вкусом.
Ингредиенты
- 250 г тёмного шоколада
- 50 мл фильтрованной воды
- 50 г сливочного масла
- 4 яйца
- 40 г тростникового сахара
- 50 мл белого вина
- 10 г измельчённой малины
Приготовление
- Взбейте яйца и сахар.
- Растопите тёмный шоколад и сливочное масло, смешайте с фильтрованной водой, добавьте белое вино.
- Добавьте растопленный шоколад вместе с масляной смесью в пенистую яичную смесь и тщательно перемешайте.
- Кусочек бисквита выложите в стаканчик для мусса. Вылейте яично-шоколадную смесь туда же и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- Выньте корж из стаканчика, смажьте поверхность малиновым пюре. Украсьте шоколадом.