Против атеросклероза и онкологии: врач призвала добавить в меню красный лук

Доктор Татьяна Солнцева назвала лучший продукт, способный снизить уровень холестерина в крови, пишет «АИФ». Речь идет о красном луке.

Как утверждает диетолог, овощ содержит большое количество полифенольных веществ, снимающих воспаление, защищающих от рака и атеросклероза. Красный лук насыщен антоцианами, которые укрепляют иммунитет.

Терапевт добавила, что кверцитин в красном луке делает стенки сосудов более гибкими, а кемпферол снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего». Лучше всего потреблять свежий лук, но людям с желудочно-кишечными заболеваниями можно и приготовленный. 

 

 

 

 

Фото: open onion, darwin Bell from San Francisco, USA, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.