Отличные варианты в жару: готовим холодные чай — три простых рецепта

Летом спасаться от жары помогают прохладительные напитки. И покупать их необязательно — можно самостоятельно приготовить полезные чаи, которые избавят от жажды. Мы подобрали три простых рецепта холодного чая. Забирайте себе и используйте.

чёрный листовой чай — 5 г (2 ч. ложки);

лимон (крупный) — 1 шт;

сахар — 20 г (1 ст. ложка);

вода — 500 мл;

лёд — по вкусу.

В чайнике кипятим воду. Чай помещаем в заварник или френч-пресс, добавляем сахар, заливаем кипятком и оставляем на 5–10 минут. Лимон разрезаем пополам. Из одной половины выжимаем сок, вторую нарезаем полукругами. Вливаем в кувшин сок лимона, добавляем лимонные дольки (несколько штук оставляем для подачи). Заливаем содержимое кувшина чаем, остужаем при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник на час-два. После этого в стаканы выкладываем несколько кусочков льда, добавляем несколько ломтиков лимона и разливаем чай. При желании украшаем листиками мяты. Айс-чай с лимоном готов.

чёрный чай — 1 ст. ложка;

вода — 2 литра (1 литр — для чая, 1 литр — в кувшин);

мята свежая — по вкусу;

лимон — 2/3 штуки;

лёд — по вкусу.

Выжимаем сок из половины лимона. Добавляем лимонный сок в чайник с заваркой, заливаем кипятком и оставляем на 3–5 минут. На дно кувшина выкладываем листочки мяты, кружочки лимона и лёд. Добавляем в кувшин чай и воду. Напиток готов.

вода — 1 л;

чёрный чай — 5 г;

сахар — 2 ст. л.;

яблоко — 1 штука;

лимон — половина;

мята — 1 веточка;

лёд.

Кипятим воду и завариваем чай во френч-прессе или кувшине. Добавляем сахар и даем настояться в течение 10 минут. Нарезаем яблоко на кусочки, лимон на дольки, а листья мяты рубим. Добавляем их к чаю и хорошо перемешиваем. Остужаем и подаем айс-чай в бокалах со льдом.

Летом также можно приготовить другие охлаждающие напитки. Например, мы публиковали рецепт айс-кофе и домашнего «Тархуна». Приготовление этих напитков не отнимет много времени.