Праздничное настроение хочется сохранить на максимально долгий срок. Отсюда, наверное, и анекдоты про новогоднюю елку, которую выкидывают аж в мае. Но крашеные на Пасху яйца, это не тот атрибут праздника, который можно хранить несколько месяцев, а потом без вреда для здоровья употребить в пищу. А вот какой максимальный срок годности у вареных вкрутую яиц, и, что нужно делать, чтобы он таким получился, рассказали специалисты Роскачества.
Во-первых, покупать нужно яйца, которым меньше недели. Во-вторых, вареные яйца нужно завернуть в бумагу или положить в картонный контейнер (ни в коем случае не в пластик или стекло) и убрать в холодильник. Тогда они могут храниться до двух недель. В-третьих, специалисты организации рекомендуют внимательно осмотреть вареные яйца, если на скорлупе есть даже небольшая трещина — хранить такой продукт две недели уже нельзя. В таких случаях срок хранения сокращается до 5 дней.
По словам специалистов Роскачества, окрашенные пасхальные яйца хранятся также, как и обычные — до 2 дней в пасхальной корзинке, если температура не выше 20 градусов, а в холодильнике от одной до двух недель. Если же температура в помещении больше +20 градусов, то такие яйца нельзя хранить более полусуток.
Ранее мы рассказывали:
