Немец в Бурятии основал экоферму

Экоферма в Бичурском районе Бурятии более пяти лет производит натуральные продукты — козий сыр и яйца от кур вольного содержания, сообщает UlanMedia (УланМедиа) со ссылкой на пресс-службу правительства Бурятии.

Хозяйство основали Татьяна и Бодо Людвиг.

Татьяна — кандидат экономических наук и выпускница Тимирязевской академии. Ее муж Бодо — зоотехник, обучался в единственном в мире университете по овцеводству и козоводству в Германии.

Фермеры выпускают мягкие сыры с оригинальными добавками. Их продукция получила признание на Международном фестивале сыра, который проходил в Монголии. Сейчас супруги планируют расширение производства и разработку новых молочных продуктов.

Хозяйство посетил глава Бурятии в рамках рабочей поездки в Бичурский район сегодня.