Глазурь оставьте на месте: диетолог объяснила, для кого опасны «шапочки» пасхальных куличей — читать на Gastronom.ru
Глазурь — это чистый сахар, эксперт в комментарии РБК Life. Даже если приготовить ее дома из натуральных ингредиентов, масса все равно будет очень высококалорийной. В промышленной глазури в тюбиках и порошках появляются еще консерванты, стабилизаторы и эмульгаторы.
По словам врача, чрезмерное потребление десертов, украшенных глазурью, вредит людям с лишним весом, болезнями печени, ЖКТ, зубов и кожи. Им можно съесть 1 кусочек кулича — и никаких «шапочек» отдельно. А при наличии сахарного диабета от глазури вообще отказываются.
При этом здоровому человеку насовсем исключать сахар из рациона тоже не нужно, уточняет специалист. Достаточно найти правильные источники. Подойдут фрукты, ягоды и сухофрукты. Норма не должна превышать 25 г (или 6 ч. л.) сахара в день.
Ранее мы узнали, какое популярное пасхальное угощение замедляет старение и снижает риск рака.