Куриные яйца: как выбрать хорошие, чтобы не отравиться в Новый год

Ни для кого не секрет, что некачественные куриные яйца могут стать причиной сальмонеллёза — опасного заболевания, из-за которого воспаляется кишечник, может начаться заражение крови и паратиф. Для того чтобы избежать этого, необходимо правильно выбирать продукт на полках магазинов.

Вот несколько советов, способные помочь:

Обязательно смотрите на состояние скорлупы — на ней не должно быть сколов, остатков куриного помета или перьев;
Обратите внимание на то, где хранятся яйца в магазине. Это должно быть прохладное место, в которое не попадают прямые солнечные лучи;
После покупки сразу же проверьте продукт на свежесть. Самый простой способ — опустить каждое яйцо в воду. Если тонет, значит свежее, если же пытается подняться к поверхности (не до конца) — точно не первой свежести. В случае, когда яйцо всплывает на поверхность, лучше не рисковать и не употреблять его в пищу, а уж тем более не использовать для новогодних приготовлений.

Будьте внимательны при выборе продуктов, чтобы избежать неприятностей!