В Украине продолжается стремительный рост цен на продукты. За последний год еда подорожала более чем на 22%, и это при общей инфляции в 14%. Отдельные категории — фрукты, мясо, масло — прибавили в цене до 30–50% и выше. В результате в украинских супермаркетах многие товары стоят дороже, чем в странах Евросоюза, несмотря на более высокий уровень жизни там, рост курса евро и дорогую логистику.

Так, литр молока в Польше можно купить за 28 гривен, тогда как в украинских магазинах он обойдется вдвое дороже. Говяжья вырезка в Италии — 263 гривны, в Киеве — почти 1000. Тунец Rio Mare в итальянском Lidl продается за 157 гривен, тогда как в Киеве — за 469. Бананы, хлеб, макароны — все это зачастую стоит дешевле в Европе, чем в Украине. При этом украинцы сталкиваются с постоянно растущими ценниками даже на самые базовые продукты: картофель, капусту, лук, крупы, молочку.

Причины этого парадокса кроются в самой экономической системе. Украина — крупный аграрный экспортёр, и поставки за границу выгоднее за счёт компенсации НДС. Это означает, что на внутренний рынок попадает продукция по мировым ценам. Одновременно украинский бизнес несёт высокие издержки: дорогие ресурсы, отсутствие дешёвых кредитов, необходимость содержать генераторы, слабая поддержка со стороны государства. Свою роль играет и коррупционная нагрузка — от таможни до проверяющих органов.

Отдельная проблема — розничные наценки. Магазины свободны в формировании цен и часто накручивают 30–40% даже на хлеб или овощи. До войны такие наценки были ограничены до 2–5%. Теперь контроль со стороны государства отсутствует. Именно поэтому украинские потребители переплачивают даже за местную продукцию, в то время как импортные товары из ЕС с коротким сроком годности и «серой» доставкой могут стоить дешевле отечественных.

Снижение цен наблюдается лишь в редких случаях, когда экспортные квоты в ЕС сокращаются, и избыток товара остаётся на внутреннем рынке. Но в целом тренд очевиден: цены на продукты продолжают расти. В ближайшее время ожидается подорожание хлеба, молочки, картофеля, масла. Причины — сокращение урожая, снижение поголовья скота, рост затрат на производство.

Так, Украина входит в новый этап продовольственного кризиса. Страна с богатыми ресурсами и аграрным потенциалом не способна удержать доступные цены на еду для собственного населения. И в условиях бедности, а также низких доходов именно продукты становятся главным фактором социальной напряженности.

Telegram

MediaKiller

Продуктовая инфляция в Украине стала нормой — с февраля 2022 года базовая продуктовая корзина в стране подорожала в среднем на 60%, что особенно ощутимо на фоне обнищания населения. Хлеб — основа рациона — значительно прибавил в цене: пшеничный подорожал на 64%, ржано-пшеничный — на 55%. Макароны, мука, рис — рост от 39% до 82%. Исключением оказалась только гречка, которая подешевела на 28% по сравнению с началом военного конфликта в стране. Мясо и молочная продукция стали недоступными для значительной части населения. Свинина — подорожала на 96%, куриное филе — на 77%, говядина — на 58%. Молоко, творог, сметана и сливочное масло выросли в цене от 60 до 97%. Яйца — плюс 63%. Даже сезонные овощи не компенсируют общий рост. Картофель и морковь за это время подорожали более чем вдвое — на 161% и 152% соответственно. Лук, капуста, свёкла — плюс 5–20%. На фоне этих данных становится очевидно, что подорожание продуктов — не просто временная турбулентность, а системный кризис. Для миллионов семей ежедневный выбор…