Капрезе с клубникой на шпажках

📖 Ингредиенты:

- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Мини-моцарелла — 150 г
- Базилик — ½ пучка
- Клубника — 350 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Мелкой тёркой снимите с лимона цедру, выжмите примерно 3 столовые ложки сока. Смешайте лимонный сок, цедру, масло, соль и перец.
2․ Моцареллу полейте лимонным маринадом, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
3․ Отделите листья базилика от веточек, очистите клубнику от плодоножек.
4․ Нанижите на шпажки клубнику, листья базилика, моцареллу, снова базилик и клубнику.

#закуска #рецепты #рецепт

🔝 https://t.me/topretsept 🔝