Комментарии 0
...комментариев пока нет
На семинаре в Институте плодоводства обсудили, как обеспечивать белорусов своими яблоками круглый год
Государственная политика по вопросам производства, качества и организации торговли отечественными фруктами, научные подходы к развитию плодоводства, основные требования к закладке садов и порядок финансирования, защита садов от болезней и вредителей, повышение устойчивости плодово-ягодных культур к стрессовым факторам в условиях изменяющегося климата. Эти и многие другие темы рассматривались во время семинара по интенсификации отрасли, который прошел в РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси. Но важнейшим стал вопрос насыщения отечественного рынка белорусской продукцией, особенно яблоками, чтобы обеспечивать ими страну круглый год и отказаться от импорта.
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун.
В прошлом году в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах собрано 205 тысяч тонн плодов и ягод, львиная доля из которых приходится на яблоки. Для удовлетворения покупательского спроса на внутреннем рынке требуется 60 тысяч тонн яблок — в три раза меньше, чем производится. Однако в мае — июле белорусских яблок не хватает, приходится импортировать.
— Причина в том, — пояснил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун, — что у нас недостаточно сортов с длительным сроком хранения. Именно на них будет сделана ставка при закладке новых садов. За 2025 — 2027 годы планируется посадить 3 тысячи гектаров, из которых более 80 процентов будет отведено под яблони. Это позволит обеспечить страну своими яблоками круглый год.
Значительный прогресс в этом направлении уже достигнут, отметила начальник отдела потребительского рынка управления организации торговли и общественного питания МАРТ Татьяна Краснюк:
— Благодаря правильно построенной государственной политике в сфере торговли и стараниям сельхозпроизводителей реализация белорусских яблок за 4 года на внутреннем рынке выросла почти в три раза. Количество реализованных белорусских яблок только через торговые организации достигло 40 тысяч тонн в год — две трети от всех поступивших на прилавки. При этом за 2024 год импорт яблок снизился на 20 процентов.
Ведущий агроном-садовод СПК имени Деньщикова Гродненского района Ирина Семенова, генеральный директор Ассоциации «Белсадпитомник» Анатолий Коренько, руководитель фермерского хозяйства «Алекс и Н» Борисовского района Тимур Галицкий.
За последние 4 года посажено 3,6 тысячи гектаров плодовых и ягодных культур, из них в прошлом году — 1 тысяча. В 2021 — 2024-м с господдержкой заложили 1224 гектара. На это затрачено 13,9 миллиона рублей из республиканского бюджета. В последние 2 года на 1 гектар посадки и ухода выделялось 20 тысяч рублей.
Владимир Гракун порадовал производителей плодово-ягодной продукции:
— С нынешнего года предусмотрено увеличение бюджетной поддержки до 40 тысяч рублей на 1 гектар посадки и ухода. Эти средства могут направляться на разработку организационно-технологической документации для закладки садов и ягодников; приобретение ограждений (столбы, сетка, ворота, проволока), а также оплату работ по их установке; приобретение саженцев, биологических и химических средств защиты, минеральных удобрений и микроудобрений, шпалер, кольев, садовой краски, садового инвентаря, других материалов. Кроме того, сейчас согласовывается вопрос о возможности использования бюджетной поддержки на устройство капельного полива.
Этот вопрос активно обсуждали на семинаре.
— В нашем хозяйстве хранилище на 2 тысячи тонн, но уже 3 года подряд собираем более 3 тысяч тонн яблок, — рассказала ведущий агроном-садовод СПК имени Деньщикова Гродненского района Ирина Семенова. — Поэтому рассматриваем вопрос о том, чтобы с господдержкой возвести вторую очередь хранилища и складировать туда весь урожай.
Заведующая отделом информации, внедрения и маркетинга РУП «Институт плодоводства» Наталья Ходыко.
У руководителя фермерского хозяйства «Алекс и Н» Борисовского района Тимура Галицкого такое мнение:
— Возвести современное хранилище с газовой средой даже крупным фермерам трудно. Считаю, заботу об этом должно взять на себя государство, а потом сдавать в аренду фермерам.
Идею поддержал руководитель фермерского хозяйства из Молодечненского района Игорь Ветлов:
— Я провел расчеты. Для возведения хранилища на 1 тысячу тонн с газовой средой требуется более 6 миллионов рублей. Такая сумма неподъемная для фермерского хозяйства, даже если кредит будет льготным. Поэтому я за государственные хранилища с последующей сдачей в аренду.
Для закладки садов в первую очередь нужен высококачественный посадочный материал. Своего не хватает. Есть предложения от зарубежных партнеров.
— Здесь надо быть осторожными, — полагает генеральный директор Ассоциации «Белсадпитомник» заслуженный работник сельского хозяйства Анатолий Коренько. — Не надо уповать на зарубежные саженцы, рассчитывая с их помощью решить проблему. Посадочный материал не из всех стран и их регионов, которые его предлагают, приспособлен к нашим условиям, что приводит к его гибели. Надо расширять свои питомники и улучшать сортовой ассортимент.
Дискутировали на семинаре и по вопросам реализации выращенной продукции.
— Естественно, — отметила Татьяна Краснюк, — все хотят продать свой товар как можно выгоднее. В России цены на нашу плодоовощную продукцию выше, чем в Беларуси. Поэтому понятно стремление отечественных производителей направить ее туда. Но задача государства — в первую очередь обеспечить потребности внутреннего рынка. Поэтому было введено лицензирование. Кое-кто называет такой подход запретом экспорта. Но это просто контроль за ресурсами. При согласовании с заинтересованными организациями МАРТ дает разрешение на вывоз за рубеж в течение одного дня. На яблоки уже выдано 118 лицензий на 20 тысяч тонн. Так что экспорт идет, но, как говорилось выше, под контролем государства.
Анатолий Коренько добавил:
— На ценниках в магазинах следует указывать наименования сортов яблок и производителей. Также необходимо реализовывать фрукты второго сорта. Они меньших размеров, хорошего качества и дешевле, чтобы удовлетворять потребности малообеспеченных людей.
Также поднималась проблема заключения и выполнения договоров на поставку яблок. Например, звучали такие мнения: мол, как можно заключать контракт, указывать объемы поставок и цену до сбора урожая?
Действительно, экономическую ситуацию не всегда удается предсказать, особенно на месяцы вперед. Все это повышает риски ведения бизнеса. Но для защиты от неблагоприятного развития рынка можно заключить форвардный контракт, пояснил Владимир Гракун:
— В соответствии с ним производитель и покупатель соглашаются на поставку товара оговоренного качества и количества на определенную дату в будущем. Цена фиксируется на момент заключения сделки. Если осенью на рынке она выросла, производитель получает меньше, чем мог бы, но гарантированно реализует продукцию и покрывает затраты. Покупатель в выигрыше. Цена не изменилась — каждый из участников сделки получил то, что хотел. Цена снизилась — производитель получил больше, чем рассчитывал, покупатель — меньше, но он знал, на что шел. Бизнес — это всегда риски, но ими надо управлять. Поэтому форвардной может быть только часть контрактов.
Участники семинара не только слушали пояснения специалистов, дискутировали, но и учились. Специалисты РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси рассказали о новых сортах и технологиях выращивания, производители удобрений и средств защиты — о влиянии на урожай и его сбережении. Словом, встреча была всесторонне полезной.
gedroiz@sb.by
Фото Елизаветы ПИМАНКИНОЙ
Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун. В прошлом году в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах собрано 205 тысяч тонн плодов и ягод, львиная доля из которых приходится на яблоки. Для удовлетворения покупательского спроса на внутреннем рынке требуется 60 тысяч тонн яблок — в три раза меньше, чем производится. Однако в мае — июле белорусских яблок не хватает, приходится импортировать.
— Причина в том, — пояснил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Владимир Гракун, — что у нас недостаточно сортов с длительным сроком хранения. Именно на них будет сделана ставка при закладке новых садов. За 2025 — 2027 годы планируется посадить 3 тысячи гектаров, из которых более 80 процентов будет отведено под яблони. Это позволит обеспечить страну своими яблоками круглый год.
Значительный прогресс в этом направлении уже достигнут, отметила начальник отдела потребительского рынка управления организации торговли и общественного питания МАРТ Татьяна Краснюк:
— Благодаря правильно построенной государственной политике в сфере торговли и стараниям сельхозпроизводителей реализация белорусских яблок за 4 года на внутреннем рынке выросла почти в три раза. Количество реализованных белорусских яблок только через торговые организации достигло 40 тысяч тонн в год — две трети от всех поступивших на прилавки. При этом за 2024 год импорт яблок снизился на 20 процентов.
Ведущий агроном-садовод СПК имени Деньщикова Гродненского района Ирина Семенова, генеральный директор Ассоциации «Белсадпитомник» Анатолий Коренько, руководитель фермерского хозяйства «Алекс и Н» Борисовского района Тимур Галицкий. За последние 4 года посажено 3,6 тысячи гектаров плодовых и ягодных культур, из них в прошлом году — 1 тысяча. В 2021 — 2024-м с господдержкой заложили 1224 гектара. На это затрачено 13,9 миллиона рублей из республиканского бюджета. В последние 2 года на 1 гектар посадки и ухода выделялось 20 тысяч рублей.
Владимир Гракун порадовал производителей плодово-ягодной продукции:
— С нынешнего года предусмотрено увеличение бюджетной поддержки до 40 тысяч рублей на 1 гектар посадки и ухода. Эти средства могут направляться на разработку организационно-технологической документации для закладки садов и ягодников; приобретение ограждений (столбы, сетка, ворота, проволока), а также оплату работ по их установке; приобретение саженцев, биологических и химических средств защиты, минеральных удобрений и микроудобрений, шпалер, кольев, садовой краски, садового инвентаря, других материалов. Кроме того, сейчас согласовывается вопрос о возможности использования бюджетной поддержки на устройство капельного полива.
Исполнители проектов по закладке садов с господдержкой будут определяться по результатам конкурса. Один из его критериев — посадка должна проводиться на площади не менее 5 гектаров саженцами и сортами, включенными в Государственный реестр сортов сельскохозяйственных растений (для промышленного возделывания), с устройством капельного полива.Специализированные плодохранилища общей емкостью 104 тысячи тонн в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах есть. Чтобы продлить сроки хранения фруктов для поздневесеннего и летнего потребления, планируется построить, реконструировать и модернизировать таких помещений на 27 тысяч тонн. С этой целью ОАО «Банк развития Республики Беларусь» будет на конкурсной основе предоставлять кредиты с оказанием государственной поддержки.
Этот вопрос активно обсуждали на семинаре.
— В нашем хозяйстве хранилище на 2 тысячи тонн, но уже 3 года подряд собираем более 3 тысяч тонн яблок, — рассказала ведущий агроном-садовод СПК имени Деньщикова Гродненского района Ирина Семенова. — Поэтому рассматриваем вопрос о том, чтобы с господдержкой возвести вторую очередь хранилища и складировать туда весь урожай.
Заведующая отделом информации, внедрения и маркетинга РУП «Институт плодоводства» Наталья Ходыко.
У руководителя фермерского хозяйства «Алекс и Н» Борисовского района Тимура Галицкого такое мнение:
— Возвести современное хранилище с газовой средой даже крупным фермерам трудно. Считаю, заботу об этом должно взять на себя государство, а потом сдавать в аренду фермерам.
Идею поддержал руководитель фермерского хозяйства из Молодечненского района Игорь Ветлов:
— Я провел расчеты. Для возведения хранилища на 1 тысячу тонн с газовой средой требуется более 6 миллионов рублей. Такая сумма неподъемная для фермерского хозяйства, даже если кредит будет льготным. Поэтому я за государственные хранилища с последующей сдачей в аренду.
Для закладки садов в первую очередь нужен высококачественный посадочный материал. Своего не хватает. Есть предложения от зарубежных партнеров.
— Здесь надо быть осторожными, — полагает генеральный директор Ассоциации «Белсадпитомник» заслуженный работник сельского хозяйства Анатолий Коренько. — Не надо уповать на зарубежные саженцы, рассчитывая с их помощью решить проблему. Посадочный материал не из всех стран и их регионов, которые его предлагают, приспособлен к нашим условиям, что приводит к его гибели. Надо расширять свои питомники и улучшать сортовой ассортимент.
Дискутировали на семинаре и по вопросам реализации выращенной продукции.
— Естественно, — отметила Татьяна Краснюк, — все хотят продать свой товар как можно выгоднее. В России цены на нашу плодоовощную продукцию выше, чем в Беларуси. Поэтому понятно стремление отечественных производителей направить ее туда. Но задача государства — в первую очередь обеспечить потребности внутреннего рынка. Поэтому было введено лицензирование. Кое-кто называет такой подход запретом экспорта. Но это просто контроль за ресурсами. При согласовании с заинтересованными организациями МАРТ дает разрешение на вывоз за рубеж в течение одного дня. На яблоки уже выдано 118 лицензий на 20 тысяч тонн. Так что экспорт идет, но, как говорилось выше, под контролем государства.
Анатолий Коренько добавил:
— На ценниках в магазинах следует указывать наименования сортов яблок и производителей. Также необходимо реализовывать фрукты второго сорта. Они меньших размеров, хорошего качества и дешевле, чтобы удовлетворять потребности малообеспеченных людей.
Также поднималась проблема заключения и выполнения договоров на поставку яблок. Например, звучали такие мнения: мол, как можно заключать контракт, указывать объемы поставок и цену до сбора урожая?
Действительно, экономическую ситуацию не всегда удается предсказать, особенно на месяцы вперед. Все это повышает риски ведения бизнеса. Но для защиты от неблагоприятного развития рынка можно заключить форвардный контракт, пояснил Владимир Гракун:
— В соответствии с ним производитель и покупатель соглашаются на поставку товара оговоренного качества и количества на определенную дату в будущем. Цена фиксируется на момент заключения сделки. Если осенью на рынке она выросла, производитель получает меньше, чем мог бы, но гарантированно реализует продукцию и покрывает затраты. Покупатель в выигрыше. Цена не изменилась — каждый из участников сделки получил то, что хотел. Цена снизилась — производитель получил больше, чем рассчитывал, покупатель — меньше, но он знал, на что шел. Бизнес — это всегда риски, но ими надо управлять. Поэтому форвардной может быть только часть контрактов.
Участники семинара не только слушали пояснения специалистов, дискутировали, но и учились. Специалисты РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси рассказали о новых сортах и технологиях выращивания, производители удобрений и средств защиты — о влиянии на урожай и его сбережении. Словом, встреча была всесторонне полезной.
gedroiz@sb.by
Фото Елизаветы ПИМАНКИНОЙ