Простой способ сделать мясо нежным и ароматным без лишних хлопот
Этот рецепт — настоящая находка, если хочется приготовить что-то вкусное, полезное и без лишних сложностей. Всего несколько простых ингредиентов, минимум времени — и у вас на столе ароматное блюдо с идеальным сочетанием сладковатого яблока, нежной индейки и пикантного лука.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Филе индейки — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Растительное масло (для жарки) — 1 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Как приготовить тушёную индейку с яблоками и луком
1. Подготовка продуктов
Смешайте в миске оливковое масло и соевый соус — это будет наш маринад.
2. Нарезка
Филе индейки нарежьте полосками и добавьте в миску с маринадом. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут. Тем временем яблоко нарежьте кубиками, а лук — тонкими кольцами.
3. Обжарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте индейку вместе с маринадом и обжаривайте на сильном огне пару минут, периодически помешивая.
4. Тушение
Убавьте огонь, добавьте нарезанное яблоко, посолите, поперчите и перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите 7-10 минут, пока мясо не станет мягким, а яблоки — нежными, но не разварившимися.
Готово! Подавайте горячим, сочетая с рисом, киноа или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Уточнения
Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (костное мясо или мясо на кости) или без неё (бескостное мясо).