Темный шоколад улучшает обмен веществ и укрепляет сердце

Эксперт по питанию Бет Червони из клиники Кливленда в США подчеркивает, что благодаря своим антиоксидантным свойствам темный шоколад может предотвратить повреждение клеток и поддержать сердечно-сосудистую систему. Исследования показывают, что темный шоколад также может снизить уровень стресса, уменьшить воспаление и даже помочь в снижении артериального давления.

Бет Червони рекомендует употреблять около 30 г темного шоколада в день, выбирая продукт с содержанием какао не менее 70% и минимальным количеством сахара. Важно также обращать внимание на состав, избегая добавок.

Темный шоколад можно сочетать с фруктами или добавлять в мюсли и выпечку, чтобы смягчить его горьковатый вкус. Однако следует помнить, что даже полезные продукты теряют свои свойства при чрезмерном их потреблении. 

Подробнее об этом читайте в материале Planet Today.